Am Fachbereich Oecotrophologie werden Experten in den Feldern Ernährung, Lebensmittel, hauswirtschaftliche Dienste, Beratung und Bildung ausgebildet. Oecotrophologie ist ein interdisziplinäres Studium, in dem verschiedene Fachinhalte verknüpft werden und die Grundlage für vielseitige und anspruchsvolle Berufsmöglichkeiten bilden.

Oecotrophologinnen und Oecotrophologen entwickeln neue Produkte in der Lebensmittelindustrie, prüfen und verbessern die Qualität von Lebensmitteln, sind tätig in den Bereichen Prävention und Gesundheit sowie Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, lehren in unterschiedlichen Bildungseinrichtungen, managen professionelle hauswirtschaftliche Dienstleistungen und vieles mehr.

In den unterschiedlichsten Berufsfeldern tragen sie so nachhaltig zur Verbesserung der Lebensqualität jedes Einzelnen bei. Ein wichtiges Anliegen ist es dem Fachbereich darüber hinaus, dass die Studierenden den Gedanken der Nachhaltigkeit verinnerlichen und auch nach dem Studium im täglichen Tun Nachhaltigkeitsaspekte – also einen Ressourcen schonenden Umgang – beachten.

Weitere Informationen finden Sie im
Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Münster.